Levrek (Dicenthrarchus labrax) Balıklarında Görülen İsopodlar Hakkında Sunumlar
http://ul.to/rrevlf7c
http://depositfiles.com/files/pzot0rhh7
http://www.fileserve.com/file/Na8y8gh
http://uploading.com/files/36926f1d/LEVREK_%2528Dicenthrarchus_labrax%2529_BALIKLARINDA_GORULEN_iSOPODLAR_Sunumlar.rar/
20 Mart 2011 Pazar
Orkinoslar Hakkında Bilgi
Orkinoslar hakkında bilgi
http://ul.to/l5m4dima
http://depositfiles.com/files/ndd4d2m2t
http://www.fileserve.com/file/mRuyTXm
http://uploading.com/files/a3ed2m7c/Orkinoslar_Hakkinda-Bilgi-Cukurova-Universitesi-Su-Urunleri-fak%25C3%25BCltesi.doc/
http://ul.to/l5m4dima
http://depositfiles.com/files/ndd4d2m2t
http://www.fileserve.com/file/mRuyTXm
http://uploading.com/files/a3ed2m7c/Orkinoslar_Hakkinda-Bilgi-Cukurova-Universitesi-Su-Urunleri-fak%25C3%25BCltesi.doc/
Populasyon Teknolojisi-Demokoloji Ders Notu
Populasyon teknolojisi veya demokoloji olarak bilinen dersin notu powerpoint sunum halindedir
http://ul.to/1e1fuimh
http://depositfiles.com/files/zbm5hfqu1
http://www.fileserve.com/file/bARyCFK
http://uploading.com/files/dm8f3c4b/Populasyon_Ekolojisi_Demekolji_Ders_Notu_Cukurova_Universitesi_Su_Urunleri_Fak%25C3%25BCltesi.ppt/
http://ul.to/1e1fuimh
http://depositfiles.com/files/zbm5hfqu1
http://www.fileserve.com/file/bARyCFK
http://uploading.com/files/dm8f3c4b/Populasyon_Ekolojisi_Demekolji_Ders_Notu_Cukurova_Universitesi_Su_Urunleri_Fak%25C3%25BCltesi.ppt/
Tütsüleme Nasıl Yapılır Ders Notu
Tütsüleme nasıl yapılır üzerine ders notu sunum powerpoint halindedir
http://ul.to/l0tipogg
http://depositfiles.com/files/xj1go5emo
http://www.fileserve.com/file/TdchvDj/T%C3%BCts%C3%BCleme_Cukurova_Universitesi_Su_Urunleri_Fakultesi.ppt
http://uploading.com/files/5b72fa14/T%25C3%25BCts%25C3%25BCleme_Cukurova_Universitesi_Su_Urunleri_Fakultesi.ppt/
http://ul.to/l0tipogg
http://depositfiles.com/files/xj1go5emo
http://www.fileserve.com/file/TdchvDj/T%C3%BCts%C3%BCleme_Cukurova_Universitesi_Su_Urunleri_Fakultesi.ppt
http://uploading.com/files/5b72fa14/T%25C3%25BCts%25C3%25BCleme_Cukurova_Universitesi_Su_Urunleri_Fakultesi.ppt/
Surimi Teknolojisi
Surimi Teknolojisi üzerine hocalarımız tarafından yazılmış olan sunum dosyasıdır.
http://ul.to/sv9l89ro
http://depositfiles.com/files/7va8fci2o
http://www.fileserve.com/file/RyYpxwp
http://uploading.com/files/a5m533e7/Surimi_Teknolojisi_Cukurova_Universitesi_Su_Urunleri_Fakultesi.doc/
http://ul.to/sv9l89ro
http://depositfiles.com/files/7va8fci2o
http://www.fileserve.com/file/RyYpxwp
http://uploading.com/files/a5m533e7/Surimi_Teknolojisi_Cukurova_Universitesi_Su_Urunleri_Fakultesi.doc/
Su Ürünleri İşleme Teknolojisi Ders Notu
Su ürünleri işleme teknolojisi ders notu
http://ul.to/knxmqgnh
http://depositfiles.com/files/zheawi0o6
http://www.fileserve.com/file/3xj9ZSG
http://uploading.com/files/238b48c4/Su_Urunleri_isleme_Teknolojisi_Cukurova_Universitesi_Su_Urunleri_Fakultesi.ppt/
http://ul.to/knxmqgnh
http://depositfiles.com/files/zheawi0o6
http://www.fileserve.com/file/3xj9ZSG
http://uploading.com/files/238b48c4/Su_Urunleri_isleme_Teknolojisi_Cukurova_Universitesi_Su_Urunleri_Fakultesi.ppt/
Balık Sistematiği 1-2 Soruları
Balık sistematiği 1 ve 2'nin soruları
http://ul.to/p8e250wa
http://www.fileserve.com/file/B3e69wg
http://depositfiles.com/files/3djrivr1x
http://uploading.com/files/aba9a5e2/Balik_Sistematigi_Sorulari_Cukurova_Universitesi_Su_Urunleri_Fakultesi.rar/
http://ul.to/p8e250wa
http://www.fileserve.com/file/B3e69wg
http://depositfiles.com/files/3djrivr1x
http://uploading.com/files/aba9a5e2/Balik_Sistematigi_Sorulari_Cukurova_Universitesi_Su_Urunleri_Fakultesi.rar/
Balık Nasıl Pişirilir
Balıkların nasıl pişireleceğini anlatan word dosyaları ve resimler mevcuttur
http://ul.to/o0hqea9n
http://depositfiles.com/files/zlww4g3kd
http://www.fileserve.com/file/A26rQDF
http://uploading.com/files/e1a48652/Balik_Pisirmek_Nasil_Olur_Cukurova_Universitesi_Su_Urunleri_Fakultesi.rar/
http://ul.to/o0hqea9n
http://depositfiles.com/files/zlww4g3kd
http://www.fileserve.com/file/A26rQDF
http://uploading.com/files/e1a48652/Balik_Pisirmek_Nasil_Olur_Cukurova_Universitesi_Su_Urunleri_Fakultesi.rar/
Balık Pişirme Usülleri
BALIĞI PİŞİRME USÛLLERİ
En lezzetli balık, usûlüne uygun olarak pişirilen balıktır. Balık pişirmede genel olarak 3 yöntem uygulanır:
1. Yağda kızartma: Bu yöntemde kaliteli çiçek yağının içine 1/5 oranında zeytin yağı ilâve edilerek kızartma yağı hazırlanır. İyice ısıtılmış yağa, suyu kağıt havluyla emilip una bulanmış balık yavaşça konur. Pembeyle sarımtırak renk alana kadar bir yüzü pişirilir. Diğer yüzü de aynı şekilde yapılır. Bu arada unun iyice silkelenmesi gerekir ki, yağı emip tadını bozmasın. Yağdan çıkarılan balıklar, kağıt havlu ile yağı alındıktan sonra servis yapılır.
2. Plâki/buğulama: Fırına konulacak tepsinin ve balıkların, zeytin yağı ile güzelce yağlanması gerekir. Balıklar homojen şekilde tepsiye yerleştirilir. Sebzeli yapılacaksa, mısır, biber, sarımsak parçaları, soğan, domates, patates ve limon ilâve edilip çok az su ve tuz konarak fırında pişirilir.
3. Izgara /Mangal: En sağlıklı ve leziz balık pişirme şeklidir. Mangal ya da ızgaranın iyice kızmış olması ilk şarttır. İyice temizlenmiş balıklar, ızgaraya yapışmaması için, homojen bir şekilde yağlanır. Ateşe konan balığın bir yüzü pişene kadar çevrilmez. Bir yüzü yanmadan çevrilen balığın, diğer yüzü de piştikten sonra ateşten alınır ve yenebilecek kadar soğuduktan sonra servis yapılır. Tuz ilâve edilecekse piştikten sonra yapılmalıdır. Ancak her balığın kendi doğal tuzu yemek için yeterlidir.
Bütün pişirmelerde ortak taraf, balığı çok fazla pişirmemektir. Nitekim eski bir balıkçı ata sözü vardır:
“-Balık canlı yenir.”
Dünyadaki Balıkçılık Alanları
Dünyadaki Balıkçılık alanları üzerine kısa açıklama sunum word dosyası halindedir
http://ul.to/exslwgrx
http://depositfiles.com/files/xyso6k5fp
http://www.fileserve.com/file/GcTC998
http://uploading.com/files/52fd71db/Dunya_Balilcilik_Alanlari_Cukurova_Universitesi_Su_Urunleri_Fak%25C3%25BCltesi.docx/
http://ul.to/exslwgrx
http://depositfiles.com/files/xyso6k5fp
http://www.fileserve.com/file/GcTC998
http://uploading.com/files/52fd71db/Dunya_Balilcilik_Alanlari_Cukurova_Universitesi_Su_Urunleri_Fak%25C3%25BCltesi.docx/
Bir Su Ürünleri Tesisi Projelendirilmesi
Bir Su Ürünleri Tesisi Projelendirilmesi üzerine hazırlanmıştır. Sunum word dosyası halindedir.
http://ul.to/ksb4hs4o
http://depositfiles.com/files/8uy33lozi
http://uploading.com/files/f5f7cmem/Bir_Su_Urunleri_Tesisi_Projelendirme_Cukurova_Universitesi_Su_Urunleri_Fakultesi.docx/
http://www.fileserve.com/file/cbC3Y2B
http://ul.to/ksb4hs4o
http://depositfiles.com/files/8uy33lozi
http://uploading.com/files/f5f7cmem/Bir_Su_Urunleri_Tesisi_Projelendirme_Cukurova_Universitesi_Su_Urunleri_Fakultesi.docx/
http://www.fileserve.com/file/cbC3Y2B
16 Mart 2011 Çarşamba
İç Su Balıkları Sistematiği Ders Notu
İç su balıkları sistematiği ders notu powerpoint sunumu halindedir
http://ul.to/vnlmgt51
http://www.fileserve.com/file/wzXg84U
http://depositfiles.com/files/a9p0jqqwg
http://ul.to/vnlmgt51
http://www.fileserve.com/file/wzXg84U
http://depositfiles.com/files/a9p0jqqwg
Balık Sistematiği Soruları
Çukurova Universitesi'nde işlenen balık sistematiği 1 ve 2 nin soruları
http://www.fileserve.com/file/kj6PqC9
http://depositfiles.com/files/be14n4owb
http://uploading.com/files/4c588ec8/Balik_Sistematigi_Sorulari_Cukurova_Universitesi_Su_Urunleri_Fakultesi.rar/
http://www.fileserve.com/file/kj6PqC9
http://depositfiles.com/files/be14n4owb
http://uploading.com/files/4c588ec8/Balik_Sistematigi_Sorulari_Cukurova_Universitesi_Su_Urunleri_Fakultesi.rar/
Aletli Dalış Teknikleri Ders Notu
Aletli Dalış Teknikleri Ders Notu 1
http://ul.to/rmma8id0
http://www.fileserve.com/file/cfM86sh
http://depositfiles.com/files/1ax8hykjg
http://uploading.com/files/c8c18f4e/Aletli_Dalis_Teknikleri_Ders_Notu_Cukurova_Universitesi_Su_Urunleri_Fakultesi.rar/
Aletli Dalış Teknikleri Ders Notu 2
http://ul.to/qm2yg3ce
http://www.fileserve.com/file/tdWHghD
http://depositfiles.com/files/yuzxus3a6
http://uploading.com/files/91eb2748/Aletli_Dalis_Teknikleri_Ders_Notu2_Cukurova_Universitesi_Su_Urunleri_Fakultesi.rar/
http://ul.to/rmma8id0
http://www.fileserve.com/file/cfM86sh
http://depositfiles.com/files/1ax8hykjg
http://uploading.com/files/c8c18f4e/Aletli_Dalis_Teknikleri_Ders_Notu_Cukurova_Universitesi_Su_Urunleri_Fakultesi.rar/
Aletli Dalış Teknikleri Ders Notu 2
http://ul.to/qm2yg3ce
http://www.fileserve.com/file/tdWHghD
http://depositfiles.com/files/yuzxus3a6
http://uploading.com/files/91eb2748/Aletli_Dalis_Teknikleri_Ders_Notu2_Cukurova_Universitesi_Su_Urunleri_Fakultesi.rar/
Av Araçları Hakkında Bilgiler
Av Araçları Hakkında Bilgiler
http://uploaded.to/file/kiy901dh
http://depositfiles.com/files/vxdsnnszh
http://www.fileserve.com/file/6YnrdJV
http://uploading.com/files/8afmaf57/Av_Araclari_Hakkinda_Bilgi_Cukurova_Universitesi_Su_Urunleri_Fak%25C3%25BCltesi.rar/
http://uploaded.to/file/kiy901dh
http://depositfiles.com/files/vxdsnnszh
http://www.fileserve.com/file/6YnrdJV
http://uploading.com/files/8afmaf57/Av_Araclari_Hakkinda_Bilgi_Cukurova_Universitesi_Su_Urunleri_Fak%25C3%25BCltesi.rar/
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)